换一批摘要冷链是指为了保持物品的特性、品质而采用的从生产到消费过程中始终处于低温状态的物流网络.近日,全国多地被爆出"XX地进口冷链食品核酸检测阳性"等新闻,引起公众普遍关注.因冷链食品和自己生活密切相关,人们对此表示担忧:"包装袋上有新冠病毒,里边的食物还能不能吃呀?""既然都是进口冷链食品出现问题,能不能不进口呀?""去超市采购碰了冷链食品,会不会存在感染风险?"基于读者提出的问题,本刊记者采访了浙江省疾病预防控制中心传染病预防控制所凌锋所长.
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