摘要篇首: HACCP就是危险分析与关键控制点.它是一种科学高效、简便合理、实用的专业性强的预防性食品安全质量控制体系.应用HACCP体系来控制食品安全,从水产品、肉类、果蔬等食品生产者在生产过程中都开始采用.HACCP已成为当今国际食品行业不可逆转的发展趋势.
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摘要篇首: HACCP就是危险分析与关键控制点.它是一种科学高效、简便合理、实用的专业性强的预防性食品安全质量控制体系.应用HACCP体系来控制食品安全,从水产品、肉类、果蔬等食品生产者在生产过程中都开始采用.HACCP已成为当今国际食品行业不可逆转的发展趋势.
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