换一批摘要豆腐是我国西汉炼丹家、淮南王刘安发明的绿色健康食品,至今已有两千一百多年的历史.民间素有“金秋豆腐似人参”之说.中医认为,豆腐性味甘、凉,入脾、胃、大肠经,有补脾益气、健脾利湿、清热解毒之功.对病后体虚、气短食少、乳汁分泌不足、肾虚小便不利或小便短而频数、淋浊、脾胃积热、痤疮粉刺、口干咽燥、肺热咳嗽、脘腹胀满、痢疾等甚效.现代医学认为,豆腐高蛋白,低脂肪,具有降血压、降血脂、降胆固醇的功效,老幼皆宜,是养生摄生、益寿延年的美食佳品.下面介绍几种常见的豆腐保健食疗汤,供读者选用.
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