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改革创新流通环节食品抽样检验工作机制

Reform and Innovation Circulation of Food Sampling Inspection Work Mechanism

摘要食品安全是关系人们生活的大事.近年来,食品安全问题频发,引起了社会的极大关注.国家为了保证食品安全,采取了一系列食品安全保障措施.食品流通环节工作量大,少数食品生产存在散、乱、差现象,执法监管难度大,食品安全隐患大.本文通过分析食品流通环节抽样检验工作机制,以期提高食品流通环节抽样检测质量,保障食品安全.

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作者 徐家显 [1] 学术成果认领
作者单位 武汉食品化妆品检验所,湖北武汉,430000 [1]
分类号 F203
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2016.21.001
发布时间 2017-05-02(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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