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香椿中黄酮提取和测定的研究进展

Research and Development of Extraction and Determination of Toona sinensis Flavone

摘要香椿在我国种植广泛,叶芽味道鲜美,营养丰富.香椿黄酮是香椿提取物中的重要成分,它的含量丰富,具有抗氧化、抗衰老等较高的营养价值和药用价值.为更好地开发利用香椿植物,本文对该植物的黄酮类化合物的提取方法和成分鉴定做系统综述,并对其应用前景进行展望,为以后的应用研究提供一定的理论基础.

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作者 石青浩 [1] 学术成果认领
作者单位 天津天狮学院,天津,301700 [1]
栏目名称
DOI 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2017.21.002
发布时间 2018-07-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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