摘要药膳与食疗属于两种概念,食疗主要指饮食治疗,在中医学知识的指导下将饮食物烹调成食品,可有效对疾病进行预防或治疗的一种方法.药膳是在中医学的作用下使用中药药材、食物、调料等加工制成,不仅具有一定的药物功效,而且具有食品的美味和营养,除了可以预防和治疗疾病,还可以强身健体.药膳与食疗虽然存在区别但也有着一定的联系,本文对中医食疗药膳的应用进行分析,并提出几点推广建议.
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