换一批紫苏油的提取工艺和药理功能研究进展?
Research Progress on Extraction Technology and Pharmacological Functions of Perilla Oil
摘要紫苏(Perilla frutescens(L.)Britt.)是我国传统的药食同源植物.由紫苏籽制取的紫苏油是目前发现的α-亚麻酸含量最高植物油之一,在食品、医药等行业具有巨大的市场开发潜力.随着大健康产业的不断推进和发展,紫苏油系列产品正在逐步深入我们的生活.全面系统地对国内外紫苏油的提取工艺、化学成分、药理作用及开发应用进行综述,为紫苏油的综合利用提供依据.
更多相关知识
- 浏览3
- 被引12
- 下载1
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
