换一批膳食纤维通过理化性质和肠道微生物途径调控糖脂代谢的研究进展
Research Progress of Dietary Fiber Regulating Glucolipid Metabolism through Physicochemical Properties and Gut Microbiota
摘要糖脂代谢紊乱会引起肥胖,血管疾病,糖尿病等慢性疾病的发生.在膳食构成越来越精细的今天,膳食纤维成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,在调节糖脂代谢方面具有重要生理作用.就膳食纤维的理化性质和微生物介导的调控机制与糖脂代谢的关系进行简要综述,并对未来膳食纤维的研究方向和应用前景进行了分析,以期促进膳食纤维的深入研究和应用,为糖脂代谢紊乱疾病的预防和早期治疗提供新思路.
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分类号
TS201.4
栏目名称
DOI
10.16210/j.cnki.1007-7561.2021.05.020
发布时间
2021-09-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
中国科协第五届青年人才托举工程项目（2019—2021;2019QNRC001）
中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（ZX1908）
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