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膨化食品的危害性及应对策略分析

Analysis on Harmfulness of Puffed Food and Countermeasures

摘要膨化食品具有良好的口感,深受大众喜爱.尽管我国的膨化食品实现现代化生产的时间较短,存在一定的安全风险问题.随着生活水平的提高,消费者对食品质量要求也越来越高,膨化食品的质量安全问题一直备受人们关注.本文通过分析膨化食品中的主要质量安全问题,并对其提出解决策略,以期对膨化食品行业的发展提供一定参考.

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作者 李远其 [1] 邱文莹 [1] 巫胜源 [1] 学术成果认领
作者单位 广州工商学院,广东广州 510850 [1]
栏目名称
发布时间 2022-02-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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