分光光度法测定荞麦粉中总黄酮含量的不确定度评定
Evaluation of Uncertainty in the Determination of Total Flavonoid Content in Buckwheat Flour by Spectrophotometry
摘要采用分光光度法测定荞麦粉中的总黄酮含量,对测定过程中的各个不确定度分量进行分析评定,计算出合成与扩展不确定度.结果表明,当荞麦粉中总黄酮含量为 0.33 g/100 g时,扩展不确定度为 0.02 g/100 g(k=2),标准曲线拟合与重复测定为最主要的不确定度来源,理化项目检测应重视人员操作技能提升.
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