姜黄素联合富硒酵母对小鼠急性酒精性肝损伤的保护作用
Protective Effect of Curcumin and Selenium-Rich Yeast on Acute Alcoholic Hepatic Injury in Mice
摘要目的:探讨姜黄素联合富硒酵母对急性酒精性肝损伤的保护作用.方法:将 60 只C57B6L/J小鼠随机分为空白组、模型组、姜黄素组(33.33 mg·kg-1 bw)、富硒酵母组(7.50 mg·kg-1 bw)和联合组(姜黄素 33.33 mg·kg-1 bw+富硒酵母 7.50 mg·kg-1 bw),每组 12 只;干预 30 d后,一次性灌胃 50%乙醇溶液(12 mL·kg-1 bw)建立急性酒精性肝损伤模型;观察小鼠体重、摄食、行为变化;检测小鼠肝脏指数与丙二醛(Malondialdehyde,MDA)、还原型谷胱甘肽(Glutathione,GSH)和甘油三酯(Triglyceride,TG)水平;油红染色观察小鼠肝脏组织病理学变化.结果:与空白组比较,模型组小鼠表现出肝脏肿大、肝细胞中脂滴大量堆积病理损伤,肝脏组织MDA和TG水平显著升高(P<0.05);姜黄素联合富硒酵母能显著降低小鼠肝脏中MDA和TG表达,提高GSH水平(P<0.05),减轻小鼠肝脏脂肪沉积.结论:姜黄素联合富硒酵母能够改善急性酒精灌胃诱导的肝脏脂质异常堆积,减轻氧化应激水平,对急性酒精性肝损伤具有良好的保护作用.
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