换一批乡村振兴视角下广西特色传统美食产业发展的策略研究
Reflection on Traditional Cuisine and New Media Assisting Rural Revitalization in Guangxi
摘要特色传统美食产业对促进乡村经济发展、推动乡村文化传承、助力乡村旅游发展和促进农民致富具有重要作用.广西拥有丰富的特色传统美食资源,但存在美食品牌的培育和推广不足、美食文化的传承与保护面临双重压力、食品产业发展专业人才短缺等问题.对此,本文提出了挖掘美食文化资源、打造饮食文化精品项目、加强新媒体宣传推广、培育高素质专业人才、强化美食产业链协同等发展策略.
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关键词
乡村振兴传统美食产业升级发展策略rural revitalizationtraditional cuisineindustrial upgradingdevelopment strategies
栏目名称
发布时间
2024-09-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
广西高校中青年教师基础能力提升项目（2022KY1905）
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