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首页 > 食品界 > 高职特殊职业教育中烹饪专业教学改革的实践与研究

高职特殊职业教育中烹饪专业教学改革的实践与研究

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 学术成果认领
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摘要本文分析了目前我国高职特殊职业教育的现象,指出高职烹饪专业技能对于残疾学生的重要性,并在高职特殊职业教育烹饪专业教学改革方面提出自己的建议.通过教学改革可以帮助残疾学生接受更好的职业教育,提高残疾学生的素质,帮助残疾学生自强自立.

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作者 应小青 [1] 学术成果认领
作者单位 浙江旅游职业学院 [1]
关键词 特殊职业教育烹饪专业教学改革
栏目名称
理论
DOI 10.3969/j.issn.2095-638X.2020.12.059
发布时间 2021-01-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
浙江省自然科学基金（GF18F010008）
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食品界

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2020年12期

124-125页

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