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首页 > 食品科学 > 沙丁胺醇人工抗原合成及鉴定研究

沙丁胺醇人工抗原合成及鉴定研究

Synthesis and Identification for Salbutamol Antificial Antigen

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摘要用琥珀酸酐将沙丁胺醇活化后制备出半抗原沙丁胺醇半琥珀酸,经电喷雾电离质谱(ESI-MS)、红外光谱(IR)和核磁共振(1H-NMR)鉴定合成成功,同时证实琥珀酸酐连结在沙丁胺醇乙醇胺的羟基处,且半抗原以内胺盐形式存在.用混合酸酐、活泼酯方法将沙丁胺醇琥珀半酸分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶联制备免疫抗原和包被抗原,经紫外吸收法鉴定偶联成功,偶联比分别为12.8∶1、23∶1.本研究为进一步制备沙丁胺醇抗体奠定了基础.

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作者 袁利鹏 [1] 孙远明 [1] 雷红涛 [1] 沈玉栋 [1] 黄晓钰 [1] 潘科 [1] 黄杰 [1] 学术成果认领
作者单位 广东省教育厅食品质量安全重点实验室,华南农业大学食品质量安全研究所,广东,广州,510642 [1]
关键词 沙丁胺醇半抗原鉴定
分类号 TS2
栏目名称
工艺技术
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2006.12.063
发布时间 2007-03-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（20377016） 广东省自然科学基金（032240） 广州市科技攻关计划（2004Z2-E0031）
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食品科学

食品科学

2006年27卷12期

276-280页

ISTICPKUCSCDCA

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