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纤维低聚糖降解反应的研究进展

Degradation of Cellooligosaccharides: A Review

摘要将可再生的木质生物质有效地转化利用是当前全球研究的热点.木质纤维生物质的水解产物纤维低聚糖是重要的功能性低聚糖.纤维低聚糖在酸、碱、水解酶、氧化剂等存在的条件下能发生各种复杂的化学反应,降解生成低级低聚糖、糠醛、乙酰内酸,以及其他多羟基酸、醛、酮类物质.本文综述了纤维低聚糖在不同条件下的几种降解反应的研究进展.

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