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首页 > 食品科学 > 纸质食品包装材料中化学物分析检测技术研究进展

纸质食品包装材料中化学物分析检测技术研究进展

Research Progress of Detection Technology of Chemicals in Food Packaging Paper Materials

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摘要纸质包装材料内含的有害化学物迁移到食品中会威胁消费者的健康,为此国内外相继建立相关的法令法规以及有害物质的检测方法来确保食品包装材料使用的安全性.本文对纸质食品包装材料中的残留污染物、欧盟及我国的纸质食品包装材料安全法规进行概述,重点分析样品前处理方法和检测技术.

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作者 宋欢 [1] 王天娇 [2] 李波 [2] 林勤保 [2] 学术成果认领
作者单位 山西出入境检验检疫局技术中心,山西太原,030024 [1] 山西大学应用化学研究所,山西太原,030006 [2]
关键词 食品包装纸提取化学物检测技术
分类号 TS206.4
栏目名称
专题论述
DOI 10.3321/j.issn:1002-6630.2009.17.080
发布时间 2009-11-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
  • 浏览1
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食品科学

食品科学

2009年30卷17期

339-344页

ISTICPKUCSCDCA

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