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琐琐葡萄果实总黄酮提取工艺

Extraction Processing of Total Flavonoids from vitis vinifera L.

摘要研究琐琐葡萄果实总黄酮的醇法提取工艺.在考察各影响因素的基础上设计正交试验,得出各种因素对提取效果影响的主次顺序为料液比>提取时间>提取温度>乙醇体积分数,总黄酮提取最佳工艺条件为:提取温度80℃、乙醇体积分数60%、提取时间120min、料液比1:30(g/mL).

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分类号 O623.54
发布时间 2011-04-27(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品科学

食品科学

2010年31卷24期

159-162页

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