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补充D-核糖对大鼠游泳及恢复期心肌、骨骼肌高能磷酸物质的影响

Effect of D-Ribose on High-Energy Phosphates in Cardiac and Skeletal Muscles of Rats during Swimming and Subsequent Recovery

摘要以负重游泳的大鼠为实验对象,采用高效液相色谱法同步测定肌肉样品内三磷酸腺苷(adenosine triphosphate,ATP)及其下游代谢产物和磷酸肌酸(phosphocreatine,PCr)等6种高能磷酸物质的含量,对补充D-核糖后大鼠心肌和腓肠肌内高能磷酸物质进行色谱分析,研究D-核糖对大鼠运动过程中及恢复期心脏及骨骼肌功能的恢复作用.结果表明:D-核糖显著提高了腓肠肌内ATP的合成速率,使机体在72h内完全恢复运动过程中消耗的ATP,加速了运动后恢复期机体的能量供应水平恢复.同时,D-核糖显著提高了运动过程中心肌组织内ATP的含量,确保心肌组织的能量供应,维持了心脏的正常生理功能.

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食品科学

食品科学

2015年36卷11期

202-207页

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