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首页 > 食品研究与开发 > 磷脂酰丝氨酸的应用研究

磷脂酰丝氨酸的应用研究

APPLICATION RESEARCH ON PHOSPHATIDYLSERINE

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摘要综述了磷脂酰丝氨酸(PS)近20年来国内外的动物试验及临床应用,表明PS对改善记忆和认知能力、防治老年痴呆症、抑郁症及缓解精神压力都有显著疗效,是一种极具开发潜力的功能性保健原料,特别是大脑机能的提高方面.

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作者 冯雷刚 [1] 周红梅 [1] 胡光祥 [1] 高昱颖 [1] 王朋书 [1] 学术成果认领
作者单位 天津尖峰天然产物研究开发有限公司,天津,300457 [1]
关键词 磷脂酰丝氨酸生理功能保健食品
分类号 TS2
栏目名称
综述
DOI 10.3969/j.issn.1005-6521.2006.09.063
发布时间 2006-11-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
  • 浏览50
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食品研究与开发

食品研究与开发

2006年27卷9期

191-193,117页

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