有机无机氮肥配施对蔬菜产量、品质及经济效益的影响

Effects of combined application of organic and inorganic nitrogen fertilizers on yield,quality and economic benefit of vegetables

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摘要以猪粪、沼渣沼液和猪粪堆肥为供试材料,采用田间小区试验,设置不施肥(CK)、不施氮肥(PK)、纯施化肥(NPK)、有机无机肥配施1(20％猪粪N+80％化肥N,NPKM1)、有机无机肥配施2(20％沼渣沼液N+80％化肥N,NPKM2)和有机无机肥配施3(20％猪粪堆肥N+80％化肥N,NPKM3)等6种施肥模式,研究连续3年(2011-2013年)不同有机无机氮肥配施对小白菜和莴苣的产量、品质及经济效益的影响.结果表明:有机无机氮肥配施对蔬菜生长表现出显著增产效益;小白菜和莴苣产量大小均表现为NPKM3＞NPKMI＞NPKM2＞NPK＞PK＞CK;NPKM1、NPKM2、NPKM3处理与NPK处理相比分别增产19.84％、8.31％、27.38％(小白菜),48.66％、22.13％、53.76％(莴苣);小白菜和莴苣经济效益大小均表现为NPKM3＞ NPKM1＞ NPKM2＞ NPK＞ PK＞ CK;与NPK处理相比,NPKM1、NPKM2、NPKM3处理经济效益分别增加21.83％、9.52％、23.15％(小白菜),50.46％、23.10％、53.50％(莴苣);有机无机氮肥配施处理增加了小白菜和莴苣茎叶中维生素C、可溶性糖含量,降低了硝酸盐、粗纤维含量,从而提高蔬菜的营养品质和口感,以NPKM3处理表现最好;猪粪堆肥配施处理较猪粪配施、沼渣沼液配施处理有利于小白菜和莴苣的高产、优质栽培,且提升1经济效益.