换一批摘要目的:优化海藻希瓦氏菌生产河豚毒素的发酵培养基.方法:通过测定菌体密度(用OD600表示)和菌体收获量,研究了部分初始条件及添加不同营养物质对海藻希瓦氏菌生长的影响,采用单因素试验和正交试验对发酵条件进行了优化.结果:最适发酵初始pH为7.5,最适摇瓶装液量为150mL.通过正交试验找出最大影响因素为葡萄糖供应,优化后的培养基最佳配方为:在2216E培养基中添加1.0%葡萄糖、2.5%酵母粉、1.0%磷酸高铁.结论:优化后的培养基培养供试菌,菌体收获量比在2216E培养基中培养增加了2.012g·L(-1).
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分类号
Q935（微生物生理学）TQ92
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1004-311X.2007.06.024
发布时间
2008-04-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家食品安全关键技术项目子课题（(2006BAK02A07-3)）
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