换一批
换一批食用菌菌渣的再利用
摘要：
篇首： 食用菌由于其含有高蛋白、低脂肪、低能量、富含矿质元素和维生素,已成为人们日常饮食中不可缺少的一部分.进入80年代后,我国的食用菌发展极为迅速,已成为食用菌超级大国.
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作者：
作者单位：
河南师范大学生命科学学院,河南,新乡,453002
[1]
期刊：
《生物学通报》2001年36卷3期 44-45页
ISTIC
栏目名称：
生物资源持续利用
DOI：
10.3969/j.issn.0006-3193.2001.03.034
发布时间：
2004-09-23
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