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红枫红色素的提取及其稳定性研究

STUDY ON THE EXTRACTION AND STABILITY OF THE RED PIGMENT FROM ACER PALMATUM THUNB· F· A TR OP URP URE UM (VAN HOUTTE) SCHWER

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学术成果认领

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摘要研究了从红枫的叶中提取红色素的方法.对该色素的稳定性进行了初步探讨,结果表明,这是一种值得开发的色素.

作者陈乃富 ^[1] 学术成果认领

作者单位皖西学院生物系,六安,237012 ^[1]

关键词红枫红色素提取稳定性

医学主题词性(Sex)研究(Research)方法(Methods)

分类号 R93（生药学《天然药物学》）

栏目名称

研究简报

DOI 10.3969/j.issn.1001-6880.2002.02.015

发布时间 2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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天然产物研究与开发

2002年14卷2期

49-54页

ISTICPKUCSCDCA

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