换一批利用黑曲霉单宁酶酶法制取没食子酸的研究
STUDIES ON ENZYMATIC PRODUCTION OF GALLIC ACID WITH THE TANNASE FROM ASPERGILLUS NIGER
摘要利用已有的10株高单宁酶活性的菌株为起始菌,经活化分离选择,借助Ⅱ级发酵培养程序、生物转化、结合TLC分析进行筛选实验.最后选出具有高单宁酶活性的1号和50号菌株,开展了没食子酸(GA)克量级生物转化法制备实验,结果表明,本酶法工艺是可行的,在发酵液中GA的浓度分别达到20.6mg/ml和21.3 mg/ml,产品产率(以从五倍子提取的单宁酸计)达到41.2%和42.6%,具有潜在的工业开发价值.
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分类号
R93（生药学《天然药物学》）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-6880.2002.02.017
发布时间
2005-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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