换一批摘要目的 为探讨三聚氰胺对鱼类代谢关键酶活性的影响.方法 以鲤鱼(Cyprinus carpio)为受试材料,测定了其肝脏中酸性磷酸酶(ACP)、碱性磷酸酶(AKP)、肝鳃中天冬氨酸转氨酶(AST)和腮中乳酸脱氢酶(LDH)的活性.实验设置了1、10、100、1000和2000等5个浓度组和一个对照组进行染毒.结果 与对照组相比,实验组中多种酶活性在三聚氰胺低浓度下明显升高,在高浓度下明显下降,且差异均有统计学意义(P＜0.05).结论 三聚氰胺对鲤鱼代谢关键酶的活性有一定影响,对鲤鱼的肝、鳃组织均有一定损伤作用,同时鲤鱼中ACP,AKP,AST和LDH活性可以作为三聚氰胺对环境安全性的一种评价标准.
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