换一批
换一批膳食铁摄入水平与非酒精性脂肪性肝病的关系
Relation between dietary iron intake and nonalcoholic fatty liver disease
摘要：
目的 了解哈尔滨市非酒精性脂肪性肝病(nonalcoholic fatty liver disease,NAFLD)人群膳食铁摄入情况,并探讨其与NAFLD患病的关系.方法 采用回顾性调查研究,对哈尔滨市NAFLD患者及对照人群各215人采用食物频率调查表(FFQ)进行膳食调查,统计数据并计算膳食铁摄入量,采用Logistic回归分析铁对NAFLD患病危险性的影响.结果 NAFLD患者铁摄入量[(30.76±17.11) mg/d]、血红素铁撮入量[(5.03±5.99) mg/d]和非血红素铁摄入量[(25.73±12.99) mg/d]明显高于对照人群[分别为(22.33±10.96)、(2.63±3.52)和(19.70±9.08) mg/d,P＜0.05].多因素分析结果显示,膳食铁和血红素铁摄入量为最高四分位者发生NAFLD的OR值分别为5.5 (95％ CI 2.061 ～ 14.45,P=0.001)和6.1(95％ CI 2.562 ～ 14.63,P＜0.001),而非血红素铁对NAFLD的患病危险性没有影响.结论 高膳食铁及血红素铁摄入水平是NAFLD患病的危险因素,因此NAFLD患者铁的摄入应适量,尤其是血红素铁.
更多
作者：
作者单位：
哈尔滨医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室,哈尔滨,150081
[1]
期刊：
《卫生研究》2015年44卷4期 527-531页
MEDLINEISTICPKUCSCD
关键词：
非酒精性脂肪性肝病膳食调查铁食物频率调查表nonalcoholic fatty liver diseasedietary surveyironfood frequency questionnaire
主题词：
铁(Iron)非酒精性脂肪性肝病(Non-alcoholic Fatty Liver Disease)铁, 膳食(Iron, Dietary)数据收集(Data Collection)膳食调查(Diet Surveys)
栏目名称：
达能营养中心青年科学工作者论坛
发布时间：
2015-09-09
- 浏览：0
- 被引：4
- 下载：0
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
