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一种耐低温α-乙酰乳酸脱羧酶在枯草芽孢杆菌中的高效表达

High-Level Expression of Cold-Adapted α-acetolactate Decarboxylase in Bacillus subtilis

摘要从Bacillus subtilis L5-20染色体上克隆得到ALDC基因alsD,构建重组表达载体pMA5-alsD-His,将其转化到B.subtilis WB600中.SDS-PAGE结果显示ALDC在重组B.subtilis WB600中成功表达,其相对分子质量(Mr)为32×103.采用Ni柱亲和层析纯化重组ALDC,所得纯酶的比酶活为272.3 U/mg,总回收率为89.8%.该重组ALDC最适反应温度仅为25℃,在20~35℃范围内均表现出较高的活性.Ni2+对ALDC有一定的激活作用,Fe3+使ALDC活性完全丧失.经摇瓶培养,重组菌的ALDC酶活为27.0 U/mL,约为出发菌酶活的70倍.经5L的发酵罐发酵放大试验,ALDC酶活最高可达75.9 U/mL.

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DOI 10.3969/j.issn.1673-1689.2013.05.011
发布时间 2013-07-25(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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食品与生物技术学报

食品与生物技术学报

2013年32卷5期

516-523页

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