换一批摘要目的研究大豆中植物雌激素--异黄酮类对去卵巢大鼠骨丢失的预防作用.方法将3月龄SD雌性大鼠按体重分为5组,每组11只:假手术对照组(假手术+饲含酪蛋白饲料,Sham);去异黄酮组(去卵巢+饲含去异黄酮类大豆分离蛋白饲料,Soy-);异黄酮组(去卵巢+饲含异黄酮类大豆分离蛋白饲料,Soy+);酪蛋白组(去卵巢+饲含酪蛋白饲料,即去卵巢对照组,Ovx);雌激素对照组(去卵巢+饲含酪蛋白饲料+注射雌二醇,E2).在实验期第3周、第6期和第9周各进行为期三天的钙代谢试验.第10周末处死大鼠,测定骨钙、骨密度,并对股骨远端松质骨进行骨组织形态学测量.结果异黄酮组和雌激素对照组粪钙、尿钙排出量显著低于酪蛋白组和去异黄酮组(P＜0.05),钙表观吸收率和钙贮留量显著高于酪蛋白组和去黄酮组(P＜0.05),钙代谢呈正平衡.异黄酮组和雌激素对照组骨钙、骨密度高于酪蛋白组和去异黄酮组(P＜0.05).与雌激素对照组比较,异黄酮组骨小梁面积百分率和骨小梁数目明显减少,骨小梁间隙明显增宽(P＜0.05);但与酪蛋白组和去异黄酮组比较,异黄酮组骨小梁面积百分率和骨小梁数目明显增多,骨小梁间隙明显减少(P＜0.05).结论含有异黄酮类的大豆分离蛋白具有预防骨丢失的作用,而去除了异黄酮类的大豆分离蛋白则没有预防骨丢失的作用;大豆异黄酮类预防骨丢失的作用类似雌激素,但效果弱于雌激素.
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DOI
10.3321/j.issn:0512-7955.2000.02.005
发布时间
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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