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不同产地白及野生品与栽培品质量比较研究

Study on the Quality of Wild and Cultivated Bletilla striata from Different Producing Areas

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摘要目的:对不同产地的野生和栽培白及的质量进行比较研究.方法:采用中国药其中相关方法进行薄层鉴别,并测定水分、总灰分的含量;采用紫外分光光度法测定野生和栽培白及中多糖的含量;用醇溶性浸出物测定法测定白及的浸出物含量,用高效液相法测定白及特征成分——1,4-二[4-(葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯(militarine)的含量.采用电感耦合等离子体质谱仪(ICP-MS)测定白及中铅(Pb)、砷(As)、镉(Cd)、汞(Hg)、铜(Cu)5种元素的含量.结果:野生白及和栽培白及在性状上有一定差异,水分、灰分均符合药典标准.浸出物和多糖含量野生品小于栽培品,特别是多糖含量,二者差异明显.militarine含量均值野生品大于栽培品.对5种微量元素进行独立样本t检验,发现铅、砷、镉、汞、铜5种元素中,只有铜元素在野生组和栽培组中的含量有显著性差异,其他4种元素的含量没有统计学差异.在白及块茎中,5种微量元素含量排名:Cu＞ Pb＞ As＞ Cd＞Hg,说明白及块茎对铜的富集能力最强,对汞的富集能力最弱;野生白及中Cu的含量远小于栽培品,其余4种元素含量都大于栽培品.结论:白及野生品和栽培品在性状上有一定差异.在多糖含量方面,栽培品与野生品相近,可以替代野生品.另外,白及栽培过程中应注重栽培条件,严格控制Cu元素的含量.课题通过对野生和栽培白及的比较研究,为合理保护野生白及资源,推广白及栽培技术,开展白及的野生资源保护提供了重要参考依据.