摘要目的:研究壳寡聚糖对变形链球菌蔗糖依赖性黏附的影响.方法:使用不同浓度的壳寡聚糖与变形链球菌S.mutans ATCC25175共同培养,计算壳寡聚糖对变形链球菌的黏附抑制率的影响,同时扫描电镜下观察变形链球菌在玻片的形态学特征.结果:变形链球菌对玻片的黏附率随培养基中壳寡聚糖浓度的升高而下降.扫描电镜图片显示壳寡聚糖组细菌间基质少,菌细胞清晰.而空白组细菌则包裹有较多的胶冻状基质.结论:壳寡聚糖可以有效抑制变形链球菌的蔗糖依赖性黏附.
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