摘要慢性肾脏病(CKD)是各种原因引起的慢性肾脏结构和功能障碍(肾脏损伤病史>3个月),包括GFR正常和不正常的病理损伤、血液或尿液成分异常,及影响学检查异常,或不明原因的GFR下降(GFR<60ml/min)超过3个月。流行病学调查显示[1],慢性肾脏病的患病率在8%-15%,而知晓率较低,不足10%。如不能予以早期防治,使病情呈持续性进展而至终末期肾脏病(ESRD),则必须依靠长期肾脏替代治疗,医疗费用昂贵,给家庭及社会造成极大的经济负担。因此,慢性肾脏病的防治已经成为世界各国所面临的重要公共卫生问题之一。<br> 研究表明[2],高血压,高血糖,蛋白尿,血脂异常,肥胖,贫血与促红细胞生成素产生减少是慢性肾脏病的危险因素,对CKD患者进行早期干预及治疗,有效控制其危险因素,能够延缓慢性肾脏病进展,降低死亡率。针对CKD的危险因素及其可能带来的多种临床问题,目前治疗策略主要是降压,控制血糖,控制蛋白尿,降脂治疗,纠正贫血及钙磷代谢紊乱等,此外多数研究证明合理的饮食治疗同样能够延缓CKD进展,因此,饮食治疗成为了CKD早中期防治对策中的重要组成部分。下面对引起慢性肾脏病进展的几个主要高危因素的饮食治疗做一简单阐述:
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