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首页 > 中国动物检疫 > 湖南省活禽市场与屠宰加工现状

湖南省活禽市场与屠宰加工现状

Investigation on Live Poultry Markets and Poultry Slaughter-Processing in Hunan Province

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摘要为解湖南省家禽屠宰加工和活禽经营市场现状，分析在管理中存在的问题，在对湖南省活禽经营市场和家禽屠宰加工业进行调查后，提出了促进家禽屠宰加工业发展和规范活禽经营市场管理的建议，以期对全国其他地区的家禽屠宰及活禽交易管理提供启示和参考。

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作者 郑文成 [1] 谭运华 [1] 邓云波 [1] 吕晓星 [1] 刘思华 [2] 学术成果认领
作者单位 湖南省兽医局,湖南长沙,410006 [1] 湖南省动物卫生监督所,湖南长沙,410007 [2]
关键词 家禽屠宰市场现状建议poultryslaughtermarketcurrent situationsuggestion
分类号 S851.33
栏目名称
兽 医 管 理
DOI 10.3969/j.issn.1005-944X.2014.10.003
发布时间 2014-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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中国动物检疫

中国动物检疫

2014年10期

9-11,12页

CA

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