换一批
换一批湖北省城乡孕妇膳食营养状况调查分析
Investigation and analysis on dietary and nutritional status of pregnant women in Hubei
摘要目的:查明湖北省部分地区孕妇膳食营养现状,为制定符合湖北省实际情况的干预策略和措施提供参考.方法:抽取到医院进行产前检查的湖北省城乡孕妇进行问卷调查,采集孕妇血样测定营养生化指标,并采用t检验和χ2检验等方法对数据进行统计分析.结果:孕妇膳食结构以植物性食物为主,各类食物摄入量较丰富.农村孕妇奶类的摄入远远低于城市孕妇,粮谷类、蔬菜类的摄入较城市高,城市孕妇的水果类、大豆类、畜禽肉类、鱼虾蟹贝类食物摄入量高于农村孕妇.能量和各营养素平均摄入量总体达到RNI或AI的要求,但在部分孕妇中仍存在能量和营养素摄入明显不足的情况.营养生化指标中血清锌缺乏率最高(51.52%),尤其是农村地区.孕妇贫血患病率为35.50%,农村(50.74%)显著高于城市(13.68%)(χ2=33.533 3,P<0.000 1).结论:湖北省孕妇膳食结构中食物种类多样,城市孕妇各类食物摄取都比较充足,农村孕妇膳食摄入和营养状况仍存在相对较多的问题.
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