换一批摘要话说得好:“民以食为天”.食物是人类赖以生存的基础物质,食品安全关乎到公众的人身健康,甚至是生命安全,所以尤为重要,于是有了“食以安为先”这个说法.世界各国都将食品安全当作国家重点监管的对象,制定了各类法律法规来进行管理和约束,我国也不例外.《中华人民共和国食品安全法》的颁布和实施也说明我国在食品安全管理方面的重视程度越来越高,监管力度越来越大.关于食品安全的讨论比比皆是,今天我想从自己的实际工作中谈谈我对食品安全的一点儿拙略看法.
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DOI
10.3969/j.issn.1000-1085.2017.02.025
发布时间
2017-05-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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