换一批中压制备色谱技术分离甜菊糖苷四种单体
Isolation of four monomers of Stevia glycoside by medium pressure preparative chromatography
摘要甜菊糖苷是从甜叶菊叶子中提取分离的一种新型天然食品甜味剂,由多种二萜苷单体组成,其中莱鲍迪苷A、莱鲍迪苷C、甜菊双糖苷、甜菊苷等为消费者所熟知.本文以甜菊糖结晶母液为原料,采用中压制备色谱技术实现甜菊糖苷单体的分离,利用硅胶正相柱,以甲醇:二氯甲烷作洗脱剂,初步分离得到以RUB、DA、RC、STV为主要成分的三大部分原料;再经过C18反相柱,以乙腈:水作洗脱剂,探讨不同单体的分离条件,此时RUB、DA、RC、STV纯度均为80％以上,结合重结晶各单体纯度大于95％,然后对分离制备得到的单体研究其甜味特性,为国内甜菊糖开发应用提供理论支撑.
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