换一批摘要篇首： 为了了解人群从蜜饯类食品中摄入糖精钠的数量，我们在盛产蜜饯类的潮安庵埠镇对居民进行“一周食用蜜饯回顾调查”，现将结果报告如下。1 方法1.1 方法我们于2001年2、3月间，采用分层整群抽样的方法，在居民区、学校、机团单位、工厂宿舍等4种不同地点抽取人群进行一周蜜饯食用的回顾性询问调查，调查内容包括过去7 d中每天食用蜜饯的品名、数量、包装情况、分类等。调查人员由经培训的专业人员构成，调查时配备天平。
更多相关知识
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1004-8456.2001.05.015
发布时间
2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
- 浏览124
- 被引3
- 下载2
相似文献
- 中文期刊
- 外文期刊
- 学位论文
- 会议论文
