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膳食硝酸盐对人体运动健康的研究进展

Influence of Dietary Nitrate Supplementation on Human Exercise Health

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学术成果认领

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摘要目的与方法:对近年来国外有关膳食硝酸盐改善运动表现及可能生理机制的相关研究进展进行综述.结果与结论:大部分研究认为,补充膳食硝酸盐可以显著提高运动能力,膳食硝酸盐作为运动补剂的应用前景广阔.

作者陈琦 ^[1] 朱永博 ^[1] 学术成果认领

作者单位甘肃省体育科学研究所,兰州 730000 ^[1]

关键词膳食硝酸盐一氧化氮运动健康

栏目名称

营养与健康

DOI 10.3969/j.issn.1006-9577.2022.01.013

发布时间 2022-04-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

基金项目

甘肃省体育社会科学研究项目（GST201793）

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中国食物与营养

2022年28卷1期

60-66,70页

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