胡椒薄荷叶挥发油化学成分及活性分析

Chemical Compositions Analysis and Biological Activity of Essential Oil from Leaves of Mentha piperita

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摘要目的:研究胡椒薄荷Mentha piperita叶挥发油的化学成分及其生物活性,为胡椒薄荷资源的开发利用奠定基础.方法:采用超临界CO2萃取法提取叶片挥发油,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分,分别采用DPPH法和卤虫幼体研究其抗氧化活性及生物毒性,纸片扩散法及埃及伊蚊幼虫毒杀法评价其抗菌活性和杀虫活性.结果:用超临界C02萃取法提取得到的挥发油得率为0.089％,从中鉴定了11个化学成分,已鉴定出的组分占挥发油总量的93.0％,其中芳樟醇占总挥发油的49.9％,可以认为是其主要成分;挥发油对DPPH的半数抑制浓度(IC50) 0.45 g·L-,对卤虫幼体的半数致死浓度(LC50)526.0 mg·L-1;在挥发油质量浓度为10 g·L-1时,对大肠埃希菌抑菌圈直径为(9±1)mm,对金黄色葡萄球菌效果不明显;对埃及伊蚊的LC50339.6 mg·L-1.结论:胡椒薄荷叶挥发油对大肠埃希菌有一定的抑制作用,在抗氧化及杀虫方面具有一定活性,但是相对较弱,不宜用于杀虫剂产品开发;此外,胡椒薄荷叶挥发油具有弱的生物毒性.本研究为胡椒薄荷的开发利用提供了科学依据.