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    首页 > 中国卫生标准管理 > WS/T 554-2017《学生餐营养指南》标准解读

    WS/T 554-2017《学生餐营养指南》标准解读

    Interpretation for WS/T 554-2017 Nutrition Guidelines of School Meals

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    摘要《学生餐营养指南》WS/T 554-2017是国家卫生计生委2017 年8月发布的卫生行业标准,标准明确规定了学生餐一日三餐的能量及营养素供给量、食物的种类及数量和配餐原则,旨在指导学校食堂及供餐单位提供科学合理、营养均衡的学生餐,改善中小学生的营养状况.文章重点解析了《学生餐营养指南》各项技术内容及配餐原则的制定依据,对《学生餐营养指南》的应用及推广具有重要的指导意义.

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    作者 李荔 [1] 张倩 [1] 甘倩 [1] 胡小琪 [1] 学术成果认领
    作者单位 中国疾病预防控制中心营养与健康所,北京,100050 [1]
    关键词 学生餐儿童标准
    主题词 学生(Students)指南(Guidebooks)儿童(Child)卫生(Health)科学(Science)
    分类号 R194
    栏目名称
    标准研究与解读
    DOI 10.3969/j.issn.1674-9316.2018.09.002
    发布时间 2018-06-19
    基金项目
    国家卫生计生委标准制定项目（20150503）
    • 浏览282
    • 被引11
    • 下载131
    中国卫生标准管理

    中国卫生标准管理

    2018年9卷9期

    2-5页

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