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首页 > 中国卫生检验杂志 > 2009年常熟市部分食品卫生监测分析

2009年常熟市部分食品卫生监测分析

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摘要篇首： 目前我国食品安全问题越来越受到人们的关注,食品安全关系到了民生问题.近年来各级相关部门加强了对食品生产和销售的监管力度.2009年我们常熟对一年来六大类食品的理化指标检测作了汇总分析.

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作者 陆卫明 [1] 尹华 [1] 学术成果认领
作者单位 江苏省常熟市疾控中心,江苏常熟,215500 [1]
关键词 蛋白质非蛋白氮添加剂色素快速检测
医学主题词 蛋白(Egg White)城市(Cities)食品(Food)卫生(Health)氮(Nitrogen)
分类号 R155.5（营养卫生、食品卫生）
栏目名称
经验交流
发布时间 2011-06-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
  • 浏览12
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中国卫生检验杂志

中国卫生检验杂志

2010年20卷11期

3055,3057页

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