换一批摘要篇首： 随着社会经济的发展,人们外出就餐的机会越来越多.餐(饮)具的消毒效果与就餐人员的健康息息相关.为了预防食源性疾病的传播与流行,2005～2008年对忠县餐(饮)业进行了现场卫生学调查和餐(饮)具消毒效果检测,并提出了相应的改进措施.
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摘要篇首： 随着社会经济的发展,人们外出就餐的机会越来越多.餐(饮)具的消毒效果与就餐人员的健康息息相关.为了预防食源性疾病的传播与流行,2005～2008年对忠县餐(饮)业进行了现场卫生学调查和餐(饮)具消毒效果检测,并提出了相应的改进措施.
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