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硫磺熏对10味中药pH值的影响

Effect of Fumed Sulfur to PH of Ten Flavor Chinese Medicine

摘要目的:观察中药经硫磺熏蒸后其水煎液pH值下降的原因。方法:取淮山药、金银花、天麻等10种中药材依法炮制成中药饮片,每种饮片各取20g分成两组。一组按传统方法经过硫磺熏蒸,另一组不经硫熏,再分别将两组中药饮片按汤剂煎煮方法制成单味煎液,作硫熏前后pH值对照。结果:经过硫磺熏蒸后,淮山药、金银花、天麻、白芍、桔梗、淅贝、白参、莲肉8种中药水煎液的pH值明显下降。结论:中药经硫熏后药味变酸,可能造成主要成分损失较大,影响临床疗效。

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作者单位 中南大学湘雅医院 [1]
分类号 R282.4
栏目名称
DOI 10.3969/j.issn.1005-8982.2001.07.049
发布时间 2004-01-08
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