摘要篇首: 马氏珍珠贝属暖海性贝类,分布较广,在我国广西、广东和海南等省沿海均有分布,为珍珠贝科珠母贝属合浦珠母贝Pteria martensii(Dunker)的全脏.贝肉为软体部分,习称珍珠贝(蚌)肉,其明目去眼赤作用在我国传统医学文献中早有记载,明朝李时珍在<本草纲目>六部第四十六卷记载:"(蚌肉)甘、咸,冷,无毒.止渴除热,解酒毒,去眼赤,明目除湿,主妇人劳损下血."珍珠贝肉中含有多种氨基酸,尤其含有较丰富的氨基乙磺酸[1].
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