换一批摘要目的 优化山药多糖的提取工艺,并对其进行抗菌活性研究.方法 以提取时间、超声波功率、提取温度为自变量,山药多糖得率为因变量,利用响应面法优化山药多糖的提取工艺.并采用纸片法对山药多糖进行抗菌活性研究.结果 山药多糖的最佳提取工艺为提取时间108.14 min,超声波功率414.66 W,提取温度80.54℃,山药多糖理论提取率为3.21％,验证值为3.154％.抗菌实验表明,山药多糖对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、白色念珠菌属于中敏感,对肠炎沙门氏菌属于低敏感.结论采用星点设计-响应面法优化山药多糖的提取工艺方法简便,预测性好,合理可行.
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分类号
R284.2（中药学）
栏目名称
DOI
10.3969/j.issn.1001-1528.2014.06.018
发布时间
2014-07-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
国家自然科学基金（81274101）
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