换一批国内外西洋参挥发性成分的HS-SPME/GC-MS比较
Comparison of Volatile Components of Panax quinquefolium at Home and Abroad by HS-SPME/GC-MS
摘要目的:对国内外不同年限西洋参的挥发性化学成分进行测定分析,为西洋参的进一步开发和利用提供理论依据.方法:采用顶空固相微萃取(HS-SPME)技术结合气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对西洋参的挥发性成分进行提取、分析与鉴定,采用色谱峰面积归一化法确定各成分的相对含量.结果:共鉴定出147种化合物,包括烃类92种、醇类17种、醛类9种、酮类7种、酯类3种、有机酸及酚类2种、杂环类及其他化合物17种.吉林蛟河3、4年生和加拿大魁北克3、4年生4个西洋参样品的挥发性成分中分别鉴定出55、69、49、63种化合物,特有成分分别为21、33、17、28种,共有成分为16种.结论:国内外西洋参的挥发性化学成分的含量和组成存在很大差异.
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栏目名称
DOI
10.13863/j.issn1001-4454.2019.11.020
发布时间
2020-08-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
基金项目
吉林省科技攻关计划（(20180311124YY)）
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