换一批化州柚果实不同部位成分生长过程中动态变化研究
Dynamic Changes of Components in Different Parts of Citrus grandis 'Tomentosa' Fruits During Growth
摘要目的:研究化州柚生长过程中外果皮、中果皮、果瓤的成分动态变化情况,综合评价化州柚不同部位内在质量.方法:采用HPLC法测定HPLC色谱图及柚皮苷、野漆树苷的含量,采用HS-GC/MS法测定HS-GC/MS色谱图及β-月桂烯、柠檬烯、γ-松油烯的峰面积,并测定醇溶性浸出物和水溶性浸出物的含量.结果:HPLC、HG-GC/MS检测结果均显示外果皮的化学成分最为丰富,其富含柠檬烯、β-月桂烯、γ-松油烯,中果皮、果瓤中挥发性成分极少;随着果实生长,各部位柚皮苷含量呈下降趋势,野漆树苷含量呈先升后降趋势,醇溶性浸出物含量呈先降后升的趋势,水溶性浸出物含量变化幅度相对较小.结论:化州柚果实不同部位生长过程中内在质量不断变化,建议综合考量分别建立化橘红和化橘红胎鲜果采收标准,从源头保证产品质量相对稳定.
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分类号
R284.1（中药学）
栏目名称
DOI
10.13863/j.issn1001-4454.2023.10.022
发布时间
2024-03-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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