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项目年度编号
0201061090
中图分类号
F762.506 R155
成果公布年份
2000
关键词
食品检验 牛奶 青霉素残留量 高效液相色谱柱前衍生法
成果简介
该成果建立的高效液相色谱柱前衍生法测定牛奶中5种青霉素残留量的方法，可一次同时测定牛奶中5种青霉素的含量。详细地研究了5种青霉素的衍生化条件，确定了最佳的衍生化方法，针对样品提取净化所存在的问题，对提取溶剂进行了筛选，最终使用乙腈作提取溶剂，达到了最佳的提取效果。通过对色谱条件的优化，采用梯度法洗脱的方式使被分离的5种青霉素达到最佳的分离效果。通过在不同牛奶基物上的标准添加回收试验，证明该方法提取及净化效果好，衍生化条件适当，准确度、精密度高。该方法线性范围0.05-1.0mg/L，对牛奶的测定低限为0.005mg/L。当添加水平在0.004-0.03mg/L之间时，该方法回收率为69-101%。
完成单位
中国进出口商品检验技术研究所
完成人
王超 李淑娟
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