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项目年度编号
0300540115
中图分类号
TS244.2
成果公布年份
2003
成果简介
G409澄清剂主要应用于制糖工业，使糖浆清净脱色，提高产品白糖质量，增加糖分收回，也可应用于食品、化工和水处理。经在广东许多糖厂中使用和推广，澄清脱色效果显著，优于现用的澄清剂如磷酸等，并取得较大的经济效益。1987年3月由广东省第一轻工业厅组织通过技术鉴定。1988年1月被评为国家教委科技进步二等奖。1991年获国家星火奖。G409澄清剂基本上是一种铝化合物，属于无机的高分子物质。工业制品（液体）含氧化铝(Al<,2>O<,3>)9％以上，是带黄色或浅灰色的液体，易溶于水，溶液呈酸性。以下是G409澄清剂的一般用量（以Al<,2>O<,3>计）。对糖浆为：0.008-0.025％；对原糖或赤砂糖为：0.015-0.035％；对混合汁为：0.004-0.012％；对植物汁液为：0.005-0.01％；对工业废、污水：0.004％以下；适用范围：原糖回溶糖浆、赤砂糖回溶糖浆、蒸发糖浆、混合汁、坭汁、甜水等；植物汁液（如果汁、瓜汁、蔬菜汁等）；工业废水、污水等的澄清脱色。可转让内容：技术资料、工艺配方、加工设备、产品、原料；转让条件：面议；已转让企业：广东。
完成单位
华南理工大学
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