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首页 > 成果 > 方便波纹米粉生产技术

方便波纹米粉生产技术

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项目年度编号 0400810030
中图分类号 TS217S213.3
成果公布年份 2004
关键词 波纹米粉 方便食品 食品加工
成果简介 内容简介及水平：该项目以早米为主要原料生产，口感爽滑，复水性好的方便波纹米粉，生产技术处于国内先进水平。目前，中国方便主食是方便面一统天下，产值过200亿元，但方便面存在易哈败，油脂残留量高等不利身体健康的缺点。而方便米粉却不存在这些弱点，因而，市场前景广阔。投资及所需条件：年产2250吨生产线，投资需120万元(设备投资)。经济效益预测：年销售收入1900万元，年税利300万元。
完成单位 南昌大学
完成人 学术成果认领
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