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寿县“食品卫生示范县”达标的研究

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项目年度编号 0700073658
中图分类号 X836 R155.5
成果公布年份 2005
成果简介 该成果经过三年的创建与研究,使全县监督机构由县至乡镇形成管理网络。乡镇设食品卫生检查站,配备专职食品卫生检查员,明确工作和职责。对监督档案进行系统分类应用微机进行管理。对食品卫生采用ABC管理方法,分类指导,对重点行业和重点食品进行强化监督管理,使各类食品总合格率逐年提高。该方法简便、合理、有效,该县经考核验收食品卫生十八项技术指标均达标,确保了该县1991年大灾之后无大疫。被卫生部确认为“全国食品卫生示范县”。
完成人 张展 汪维安 张绍轩 戴富贤 杨国祥 周幼贤 陈丽 张士清 罗治清 王福修 王晖 郝大同 李恒春 孙路 李东 刘虹 李云 李平 徐晓燕 李广新等
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